بخلفيات أكاديمية في تحليل البيانات والأعمال وبناء البرمجيات، بجانب خبرة عملية عميقة في قطاع المطاعم، انطلق فريق بلورة لبناء نظام التحليلات الذي كان التاجر يحتاجه. بتعاقدات مع كبرى العلامات التجارية المحلية، تمتد خبرة فريق عمل بلّورة إلى أكثر من 13 سنة تراكمية. اجتمعت تلك الخبرات لصناعة أداة تحفز معدلات النمو الكامنة، وتوضح ما يجب فهمه بين أسطر قواعد البيانات. 

انطلاقًا من قدرة البلورة، تساعد أداتنا العديد من المطاعم في تعزيز اتخاذ قرارات النمو الربحية، والتفاتة أكثر تركيزًا على التشغيل.